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台灣主廚溫國智與主廚助理陳瑞昌18日帶著台灣知名料理到雙橡園，讓此間美國友人與僑界享受台灣特色美食。美國在台協會（AIT）主席羅森柏格（Laura Rosenberger）說，難忘夜市胡椒餅，以及與副總統賴清德在台南吃冰。
台灣美食國際巡迴18日抵達華府雙橡園。駐美代表蕭美琴表示，台灣人對台灣美食十分自豪，在打招呼時會說「呷飽未」（吃飽沒），可見美食是台灣生活的中心，也是人與人往來的方式。
剛自舊金山歡迎賴清德過境的羅森柏格偕同執行理事藍鶯（Ingrid Larson）出席18日晚上的饗宴。羅森柏格表示，很榮幸有機會在舊金山與賴清德有極佳的交談。賴清德的過境提供一個機會，以重申美台之間的深厚友誼，並回顧美台間前所未有的密切夥伴關係。
羅森柏格特別提到美台在6月簽署台美21世紀貿易倡議首批協定，這項協定提供雙方在投資、貿易與經濟機會，有助於推動雙邊關係發展，「就在我們說話的現在，這些對話正在繼續向前發展」。
美國貿易代表署（USTR）18日傍晚表示，美台雙方於14至18日在華府針對台美21世紀貿易倡議展開協商，針對農業、勞動與環境三大議題文本交換意見。
曾經在台灣被捕捉到逛夜市的羅森柏格，對台北饒河街夜市的胡椒餅，以及和賴清德在台南吃冰念念不忘，她真切感受到台灣美食與台灣人的熱情。
溫國智說，這次的菜色是以一天周期為概念，發展成一年四季，結合東方的鮑魚與西方的松露兩大頂級食材，納入包括滴雞精、台灣造型米糕、客家菜包等台灣特有料理，呈現極具台灣特色的菜餚。
