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杭州亞運/代表團中繼站必備肉燥、茶葉蛋 瘦肉精測試紙保食安

  • 時間:2023-09-23 13:37
  • 新聞引據:採訪
  • 撰稿編輯:江昭倫
杭州亞運/代表團中繼站必備肉燥、茶葉蛋 瘦肉精測試紙保食安
台灣代表團在杭州亞運設置中繼站,提供選手按摩服務。(江昭倫 攝)

杭州亞運將於今天(23日)晚上開幕,為了讓台灣選手無後顧之憂迎戰,代表團本屆亞運同樣設置中繼站,供應選手們家鄉美食、按摩服務以及臨時休息空間,當選手們最佳後盾,特別的是,代表團還準備瘦肉精試紙測試,要讓選手吃的安全。

備戰杭州亞運,不只選手準備好了,台灣代表團後勤部隊也準備好了,特別在靠近蕭山區杭州棋院(智力運動棋類比賽場館)附近的公寓式酒店,設置中繼站,租下10間房間,備有廚師、整復師及營養師,提供午餐和晚餐。

餐食部分,還打造專屬中央廚房,從台灣運送專屬台灣口味的調味料、香料,餐點口味上,也是以選手喜好,兼顧營養均衡,並準備保溫袋讓專人送達至選手手中。國訓中心運動營養師潘奕廷:『(原音)如果大家不喜歡吃的東西,我們就不要放進來,譬如有些青椒類,大家不喜歡吃,所以我們的餐點就不會出現青椒,大家喜歡吃的,就像肉燥、茶葉蛋,因為是上次口碑很好,18年雅加達(亞運),這次杭州亞運還是延續這樣的東西。』

選手在賽場外除了有物理治療師,中繼站也找來參與過5屆亞運、4屆奧運經驗的整復師曾中和,為選手們鬆弛筋骨,按摩舒壓。

體育署長鄭世忠受訪表示,設置中繼站的目的,就是希望提供選手最好的後勤支援。鄭世忠:『(原音)我們的選手他每天有一整天的預複決賽事的時候,他在賽場,沒有辦法能夠往返選手村,就由我們中繼站廚師準備餐點,透過工作人員把餐點送到賽場去,這樣可以降低選手往返奔波的情況;有些選手他們比賽的選手,他們的場所離選手村比較遠,離這邊比較近,比方說圍棋、象棋這些,他們可能中午就來這邊休息;再來就是有一些整復師,提供運動按摩服務。』

鄭世忠還透露,食材部分,特別情商當地台商協助,找亞運村餐點供應商直接進貨,代表團還準備瘦肉精試紙測試,讓選手吃的安全,一切作為,都是希望當選手後盾,讓他們全力爭取佳績。


台灣代表團在中繼站設置有專屬中央廚房,滿足選手想吃家鄉美食的需求。(江昭倫 攝)


體育署長鄭世忠(左) 受訪表示,設置中繼站的目的就是希望滿足選手需求,當最佳後盾。(江昭倫 攝)

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