暖冬亂花季蜂蜜減8成量 15年來首停辦全國龍眼蜜評鑑 - 新聞

養蜂人「靠天吃飯」，氣候、溫度、環境，都影響花期，也會影響產量。今年又遇到暖冬亂了花季，國產蜂蜜產量大減8成，農委會更是15年來，首次停辦全國性的龍眼蜂蜜評鑑，目前市面上所看到的國產龍眼蜂蜜，多是去年的庫存，價格也較去年上漲1至2成。

為區隔真假蜂蜜以確保台灣國產蜂蜜品質，農委會從2005年開始建立國產蜂產品證明標章驗證制度，先就每批蜂產品抽樣封籤，並經抗生素等藥物殘留檢查合格者，再由台灣養蜂協會按抽樣封籤數量，逐一計量核發使用標章。每件驗證蜂產品都有驗證編號，可追溯生產者。

「全國國產龍眼蜂蜜品質評鑑」近15年來，每年都舉辦，並選出「特等獎」和「頭等獎」國產龍眼蜜。但今年暖冬，再加上氣候不穩定，國產龍眼蜜產量大減，且是有史以來減產最多的一年，較往年大減8成，農委會也破天荒的停辦全國龍眼蜜評鑑。農糧署主祕陳啟榮說：『(原音)蜂蜜的產量減少8成，有一些百花蜜和森林蜜，這可以補充一點蜜源的來源，還有開放林下經濟也就是森林蜜的部分，去年也有庫存也有一些補充。』

近幾年在評鑑中都拿下頭等獎的程姓蜂農，養了400個蜂箱，共有約千萬隻的蜜蜂大軍。他說，今年不管到台灣的那個山頭，花季都不對，暖冬使得該冷的時候不冷，該下雨的時候沒下雨，荔枝和龍眼樹無法開花，蜂採不到蜜；即使有開花的山頭，蜂農群聚，想要分一杯羹都很難。蜂農說：『(原音)大部分都沒有花，可是有花的地方，蜜蜂太多了。彰化八卦山那邊花有開，可是那裏沒有蜜，蜜蜂又多，又採不到蜜。』

今年市面上販售的蜂蜜，多是去年的庫存，不過，蜂農也表示，蜂蜜保存期限達2至3年，品質不受影響。不過，由於量少，價格稍稍上揚約1至2成左右，畢竟蜂蜜不是必需品，價格漲得太多，民眾也不見得願意買單。