2020米其林指南驚喜預告：台北、台中雙城爭輝 - 新聞

世界美食聖經「米其林指南」自去年起連續2年發行「台北米其林指南」後，米其林指南亞洲區總監Nicolas Achard今天(14日)特別攜手交通部長林佳龍對外宣布，「2020米其林指南」將由台北、台中雙城爭輝。林佳龍也期待「有一就有二，無三不成禮」，未來南部也有第3個城市加入世界米其林美食地圖。

「台北米其林指南」2018年首度發行，也讓台北榮登世界米其林美食地圖的第31個城市，不僅餐廳及主廚瞬間成為國內外旅客追星的目標，也帶動台北整體的餐飲營業額較同期增加5%，成為台灣美食的領頭羊。

隨著今年春天「2019台北米其林指南」的推出，米其林指南亞洲區總監Nicolas Achard和台灣米其林董事長毛行健，14日特別攜手交通部長林佳龍及觀光局長周永暉，正式對外驚喜宣布，「2020米其林指南」將由台北、台中雙城爭輝。

米其林指南亞洲區總監Nicolas Achard(右) 14日與交通部長林佳龍(左)手持世界美食聖經「米其林指南」合影。(吳琍君攝)

對此，曾經擔任台中市長、而且還寫過「佳龍帶你遊台中」這本書的林佳龍受訪時十分開心，也期待未來南部能有第3個城市一起被納入世界米其林的美食地圖。他說：『(原音)米其林指南現在2周年，從2018開始台北的這個指南，然後現在加入台中。在2周年的時候，我們能夠擴及到台北以外的地方，那這個對台灣觀光的國際行銷非常地有幫助。那我也期待「有一就有二，無三不成禮」，未來也能夠再往南部，進一步有米其林指南的城市。』

對於台中得以雀屏中選，Nicolas Achard指出，米其林的星級評選其實是反映當地美食餐飲的整體品質、狀況以及潛力，尤其在決定是否將新的城市加入米其林指南時，有個相當重要的考量就是，他們希望這個城市不是只發行一本米其林指南就結束了，而是在未來很多年都可以一本一本持續評選下去，因此會特別關注當地美食餐飲業的整體品質、市場的廣度及深度，以及未來發展的潛力等等，也正是在整體綜合評估下，台中才會成為台灣第2個米其林城市。