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雲林縣長張麗善今天(25日)宣布，率先全國從即日起禁用廚餘養豬，並召集鄉鎮市公所召開縣務會議指示落實，轉用飼料養豬的補貼或離牧，將配合中央訂定辦法後執行。對此，農委會與中華民國養豬協會都給予肯定。
張麗善上午就職後，下午就宣布第一件重大政策，提高為國安層級全面防範非洲豬瘟入侵，其中高風險的傳染途徑是廚餘，張麗善表示，絕對不能有疏漏，雲林是養豬大縣，即日起全面禁用廚餘養豬。
張麗善指出，除了禁用廚餘，並發放消毒水加強養豬場消毒，下午邀集鄉鎮市公所及縣府各局處，召開第一次縣務會議，就是希望落實全面防疫的行動，如果養豬戶未落實配合，將依違反廢棄物清理法開罰。
張麗善表示，禁用廚餘養豬分三階段執行，首先，由鄉鎮市公所蒐集的廚餘禁止養豬，改為有機堆肥；其次，委託民間業者辦理堆肥製成有機肥料；第三階段全縣餐廳等事業廢棄物，委託民間堆肥或焚化，未來朝向發展綠能等廚餘能源化，達到廚餘去化再生利用及防範控制疫情的目標；至於轉用飼料補貼，將配合中央訂定辦法後執行。
雲林縣政府統計，雲林縣養豬場1211處，在養頭數146萬隻，居全國之冠，其中約有4萬5000隻餵養廚餘，大多是小型養豬場；農業處及動植物防疫所人員下午也立即出動到養豬場宣導，促請業者配合禁用廚餘，以全面防疫。
農委會今天對於雲林縣宣布禁止用廚餘養豬，肯定其採取更嚴格的標準執行防疫。農委會防檢局局長馮海東指出，24日農委會已召開記者會宣布2019年1月2日到3月31日，提供2045戶廚餘養豬戶申請改用飼料輔導方案及退場補助方案；但是實務上需要各縣市政府、鄉鎮市公所配合推動，才能阻隔非洲豬瘟病毒。
中華民國養豬協會常務理事林秋桂受訪時表示，肯定雲林縣政府的作法，可以永絕後患；雲林縣養豬協會理事長王森彥也說，給予支持。
