糧食危機一觸即發引中國當局高度重視 - 新聞

中國智庫社會科學研究院本週發佈報告指出，中國到2025年，可能出現1.3億噸的糧食缺口，並坦承農村發展出現問題，凸顯中國當局已高度重視糧食相關議題，也讓外界關注當地的缺糧危機。

主糧價格飆漲顯示供應出現短缺

中國國家主席習近平近日罕見指出，中國餐飲浪費現象「怵目驚心」，要當局立法和監督制止；而中國官媒「央視」也點名網路盛行的大胃王吃飯直播秀嚴重浪費，應該改善風氣。

為何中國當局要在此時做出如此宣示？香港南華早報(SCMP)引述新加坡拉惹勒南國際關係學院(RSIS)研究員張宏州 (Zhang Hongzhou，音譯)分析，習近平的最新呼籲顯示北京要增加中國的食物安全，並在與美國長期的鬥爭中增強其「糧食力量」。張宏州也表示，「減少食物浪費同時意謂減少對進口的依賴。」

儘管中國官方仍指目前糧食供給充足，不過南華早報分析，身為中國主要糧食之一的玉米自1月以來的期貨價格暴漲近30%，顯示當地的供應出現缺口；另外，玉米的價格暴漲，導致飼料商及農民改用小麥，也讓小麥價格飆漲。

疫情天災釀缺糧國際情勢加劇危機

至於為何中國糧食目前出現短缺情形，澳洲墨爾本市蒙納許大學(Monash University)經濟學副教授史鶴凌對澳洲廣播公司(ABC)表示，在COVID-19(2019年冠狀病毒疾病，俗稱武漢肺炎)爆發之後，中國以美元為主的外匯儲備減少，因此「中國政府發現，要購買足夠數量的糧食，以對國內顧客提供食物是極為困難的」。

除此之外，中國近期的天然災害也影響了糧食供應。澳廣指出，中國過去幾個月氾濫的水災對水稻種植區域造成衝擊。

不只中國國內爆出的疫情及天災影響糧食供應，國際情勢可能也間接導致糧食危機。美國之音(VOA)分析，中國一直依賴從美國進口產品，以試圖穩定價格及履行其購買美國農產品的承諾，不過與西方國家持續的政治緊張關係，可能導致包括更高的關稅、價格增加等貿易障礙。而與一些主要貿易夥伴關係的惡化，也可能對中國食物供應鏈帶來不確定性，進一步威脅中國的食物供應安全。

應對糧食危機專家籲實現自給自足

目前中國的糧食危機已引起當局高度重視，要如何解決目前乃至於未來的缺糧問題，更成為人民關注的焦點。北京獨立經濟學者胡星斗在南華早報提出建議，認為中國需要為與美國目前的鬥爭做出最壞情況的準備，並在糧食生產中實現完全的自給自足。胡星斗表示，目前中國仍是全球最大糧食進口國，而中國官方數據顯示，中國在糧食供應上大約進口20%的產品，「但一些學者預估，實際數量可能高達30%」。

不過，美國之音引述經濟學家鍾大君(Zhong Dajun,音譯)的採訪分析指出，中國目前每年必須至少進口1億噸作物，「這將讓北京對在國內增加到這樣的產量感到相當棘手」。

而儘管部分作物價格暴漲，中國也對一些榖物農民提供補貼，但RSIS研究員張宏州對此分析，部分榖物農民的收入仍比種植價格更昂貴作物的農民低，而「中國將需要解決這個問題，以維護其糧食生產」。

事實上中國耕地面積廣大，是世界農業大國之一，然而各種因素導致了中國的缺糧危機，讓當局不得不積極因應；這也讓已將糧食安全定位為國安重要基礎的中國政府，透過官媒頻頻喊話，要民眾珍惜食物，並希望立即制定完善的政策，徹底解決攸關14億人口的糧食問題。