今年端午不一樣！2千元高價粽熱賣冰粽成新寵 - 新聞

再過幾天就要迎端午節了。不過，飯店、百貨業者觀察，今年端午節很不一樣，高價粽相當搶手，像是要價1顆新台幣2180元的龍蝦鮑魚粽，過去被視為噱頭，今年還真的吸引不少民眾下訂。另外，由於天氣炎熱，單價不高的整組冰粽，也相當熱賣。

今年是疫情完全解封後，民眾迎接的第一個端午節，即便各項食材、原物料上漲，且受到飯店缺工影響，但民眾買粽子當作禮品，在飯店和百貨業內大爆發，星級飯店的粽子禮盒還賣到缺貨。

據了解，國內包括台北晶華、君悅、國賓、萬豪、老爺、遠東、六福和寒舍集團，都上調粽子售價，漲幅約在5%至15%不等，原本擔心買氣受影響，但各大飯店搭配早鳥方案，提前訂購享折扣，不僅沒嚇跑消費者，粽禮買氣意外熱絡。像是寒舍集團標榜米其林二星的奢華粽子禮盒，每組6入要價新台幣4200元，首波300顆僅10天就完銷，加開的第二波也在20天後完售。台北君悅今年推出3款新口味的粽子禮盒，但由於賣得太好，還沒到端午，在上週五就全售完，只好提前開賣中秋月餅預購，一時讓民眾「錯亂」。

事實上，除了飯店，今年各大百貨公司也推出六福集團的「龍王極品鮑魚粽」，單顆要價就要2180元，肉粽裡有半斤東南亞活龍蝦，整隻龍蝦殼內還有鮑魚、干貝等豐富食材，光看就是澎湃感十足。

業者也表示，過去2至3年的時間，因為疫情，許多商戶無法面對面拜訪和送禮，今年端午節飯店和百貨業者都有預購活動，且推出人氣主廚打熱度，過去單價高的粽子，被視為是噱頭，今年卻很熱賣。遠雄廣場販促部行銷企劃科副理許倍誠說：『(原音)我們就注意到其實今年的整個節奏是比往年更早，過往大概可能在端午節的前兩個禮拜，才會看到有這樣的動作，今年其實從5月下旬就看到，一些商辦已經開始陸續在送禮，包含我們在用餐的時候，會看到很多人就是拿著這個禮盒，很明顯就是送禮或是受到客人廠商的贈送等，這個也是因為真的是睽違兩、三年了，那大家其實也很看重這個送禮的時機。』

為了搶這波端午商機，百貨業者也推出買粽子，甚至是全館滿額可以抽豪華住宿券等活動，預估這波端午商機，和疫情前相比，至少成長2成以上。