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2023台灣美食展正在台北世貿一館舉行，蔡英文總統今天(6日)驚喜現身展場，與民眾一同品嚐台灣在地小吃美食，並親自手沖咖啡與調酒，展現親和力。
主辦單位台灣觀光協會表示，總統今天逛展品嚐各種限定美味，台灣農業館特別端出今天幸福小辦桌「荔枝飄香全雞宴」，由Tu Pang張皓福主廚親自說菜，邀總統淺嚐每道菜餚，包括荔枝雞油飯、酥炸雞冠、雞精蒸蛋、荔枝香腸等。總統參觀客家館時，也品嚐了客家風味餐盤，以及客委會與達美樂研發的客家小炒披薩，並仔細端詳以貓裏紅茶製的石虎造型雞蛋糕。
總統今天也小試身手，親自手沖咖啡與調酒。在鄒築園咖啡王子方政倫的引導下，親自手沖在台灣培養、以鄒族語命名的索恩娜咖啡，以粉水比1：15大秀手沖功力；接著更以台灣的冠軍OMAR威士忌，和國庫署署長蕭家旗一起調酒。
總統也參觀了藝鳴驚人展館，仔細欣賞「糖霜技藝」、「拉糖藝術」、「蔬果雕刻」、「藝術麵包」等每位大師的作品；總統表示，相當佩服老師們把可以吃的東西化為藝術品的精湛技藝。在人氣展區台灣好食館的美食攤位，面對熱情的業者「餵食」，總統也掛保證，今天來不及品嚐到的美食，會再找時間去當地好好品嚐。
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