「台灣天糰大聯盟」成軍冠軍盃即日量販通路銷售(影音) - 新聞

為喚起國人以米為主食的飲食習慣，農委會農糧署近年來陸續推出多元米食相關活動，去年第一次舉辦「台灣天糰爭覇戰」，選出兩款冠軍飯糰。農糧署今天(20日)也宣布將這兩款飯糰量產商品化，即日起在各量販通路銷售，且邀集10大知名餐飲業者成立「台灣天糰大聯盟」，推出20項以國產產銷履歷為主角製作的飯糰特餐，讓台灣米以不同創意呈現多樣風貌。

農糧署在去年舉辦第一屆「台灣天糰爭霸戰」冠軍飯糰比賽，由花蓮遠雄悅來大飯店主廚選用口感Q彈的台稉9號產銷履歷米，搭配原住民風味的鹹豬肉和麻竹筍的「元氣鹹豬肉」飯糰，以及海瑞食品主廚選用的台稉9號以及台南11號產銷履歷米搭配炙燒摃丸的「海瑞摃丸韓式炒飯」拿下冠軍盃。兩款飯糰都具有產銷履歷驗證標章以及可溯源的優勢。

農委會農糧署持續推廣台灣米食文化，這幾年陸續透過碗粿爭霸賽、台灣炒飯王等比賽，一度將每人每年稻米食用量衝刺到45.4公斤，增幅約0.9公斤。不過，這兩年受到COVID-19疫情影響，去年每位國民的稻米食用量減至43公斤，此次舉辦「台灣天糰爭霸戰」，農糧署也希望，能夠重拾國產米在民眾生活中占有一定的地位。農糧署署長胡忠一說：『(原音)受到新冠肺炎的影響，最近這幾年的食米量有下降的趨勢。因為我們的餐飲，在一般外食產業的人數降低，那另外因為在疫情期間，大家都是吃水餃或者是泡麵等等，所以導致米有稍微下降，但是目前國人的稻米消費量是每一個人一年是43公斤。那其實就是因為這樣子，我們希望能夠再不斷地來提升稻米的消費量。』

「臺灣天糰爭覇戰」評選出的兩款冠軍盃，農糧署也將其量產商品化，即日起在各量販通路銷售，售價各為新台幣55和45元。署長胡忠一也表示，這兩款飯糰雖然價格較一般飯糰高一些，但使用產銷履歷相關食材，非常具有競爭力。另外，由10大知名餐飲業者成立的「台灣天糰大聯盟」，推出20項以國產產銷履歷為主角製作的飯糰特餐，也在各品牌餐飲店提供加購優惠和套餐升級，希望讓國人以不同形式及風味的飯糰，感受國產米的多元魅力。