瘦肉精疑雲蔣萬安：聽到哨音應警覺非讓吹哨者噤聲 - 新聞

針對台中市政府驗出瘦肉精「西布特羅」(Cimbuterol)，被質疑急於公布，台北市長蔣萬安今天(5日)表示，食安問題至關重要，也是中央與地方共同的責任，他希望中央政府不要掉以輕心，聽到哨音要有警覺，而不是讓吹哨者噤聲；要解決問題，而非解決提出問題的人。

對於台中市政府在台糖梅花肉片檢驗出瘦肉精「西布特羅」，衛福部認為檢出數值極低，應考慮是否為實驗室問題或偽陽性，但台中市府仍逕行公布。台北市長蔣萬安今天受訪時表示，若台灣有業者使用西布特羅一事屬實，就不是小事，中央政府一定要負起責任、徹查清楚，並對外界說明，否則會讓民眾對中央政府失去信心。

蔣萬安認為，食安問題至關重要，必須非常審慎，且應回歸科學專業，台北市已在第一時間宣布預防性下架同品項梅花豬肉品，也即刻啟動全面清查，雖在架上沒有發現同批號肉品，但仍會針對不同批號進行抽驗，結果最快年前就會出爐，待檢驗合格才會恢復上架。

對於台中市政府被質疑急於公布，蔣萬安強調，為食安把關是中央與地方共同的責任，沒有最審慎，只有更審慎，他希望中央政府不要掉以輕心。蔣萬安：『(原音)聽到哨音，我們一定要警覺，而不是讓吹哨者噤聲，是要解決問題，絕對不是解決提出問題的人，所以，對於食安的問題，我們還是一樣，回歸科學基礎、回歸科學專業，清楚對外說明，才能夠對民眾解除他們的疑慮。』

台北市衛生局則在今天到負責台北、宜蘭批發及各類商品調度的台糖台北營業所及台糖職工福利委員會稽查，現場無相關產品，均已下架。衛生局抽驗1件同品項檢體送檢驗科檢驗，若檢驗合格，才能恢復上架販售。

新北市長侯友宜受訪時則指出，新北市在第一時間便立即啟動預防性嚴格稽查，且帶回相關豬肉品，目前也正在進行豬肉品抽驗。

高雄市長陳其邁也重申會維護民眾的食品安全，問題批號的肉品都已下架，高雄市府至今查驗都是零檢出，春節期間將嚴格把關，加強抽驗工作。